Der Verein zur Förderung der Jugend- und Kulturarbeit im Kreis Wesel (VFJK) e.V. sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Gastroleitung (w/m/d).
Der VFJK e.V. ist Träger des Jugend-Kultur-Zentrums Bollwerk 107 und Veranstalter des Internationalen ComedyArts Festivals Moers. Der Verein ist als gemeinnützig anerkannt und Mitglied in der Landesarbeitsgemeinschaft Soziokultureller Zentren NRW (Soziokultur NRW). Grundlage der inhaltlichen Arbeiten und Trägerschaften sind Nutzungsverträge mit der Stadt Moers.
Herzstück des Bollwerk 107 ist unsere Kneipe. Sie ist der Anlaufpunkt, um in gemütlicher und ungezwungener Atmosphäre zusammen zu kommen und versorgt unser Publikum mit einem breiten Angebot an Getränken und kleinen Speisen.
Aufgabenbereich:
- Leitung der Kneipe und aller gastronomischen Angebote
- Fachkundige Finanzverantwortung für den gastronomischen Bereich
(Erstellung von Finanzplänen, Kalkulationen und Abrechnungen) - Personalführung für die Kneipe (Einsatzplanung, Arbeitszeitenerfassung, Einhaltung der Personalkosten, Anleitungen und Mitarbeitergespräche etc.)
- Eigenständige Organisation und Optimierung des laufenden Gastronomiebetriebs
(Qualitätsmanagement, Wareneinkauf/-einsatz, Arbeitsabläufe, Hygieneschutz, Schankanlage, Kassensystem, Zahlungsverkehr, Spielgeräte, Inventur, Dokumentationen, etc.) - Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des Hauses
Von den Bewerber*innen erwarten wir:
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Hohe soziale und kommunikative Kompetenzen, Teamfähigkeit und großes Engagement
- Eine zuverlässige, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der gängigen Office-Programme mit Spaß an Zahlen
- Freundliches, selbstbewusstes und serviceorientiertes Auftreten
- Zeitliche Flexibilität und Belastbarkeit (u. a. Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit)
Wir bieten ein kooperatives Arbeitsklima in einem engagierten, kollegialen Team und ein spannendes Arbeitsumfeld im Bereich der Soziokultur sowie flexible Arbeitszeiten nach betrieblichen Möglichkeiten.
Die Stelle umfasst derzeit 30 Wochenstunden. Die Vergütung erfolgt je nach Ausbildungshintergrund und Qualifikation.
Maile uns deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Abschluss- und Arbeitszeugnisse, Gehaltsvorstellung) bitte umgehend an: bewerbung@bollwerk107.de.
Bei Fragen wende dich an: Wenke Seidel, Tel.02841-169257-7